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Marque inconnue - Steak haché fabriqué à la demande

Source officielleMise à jour quotidienne

Raison du rappel : présence de Salmonelle

Description du risque : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Marque inconnue - Steak haché fabriqué à la demande

Identification du produit

Catégorie: Alimentation
Sous-catégorie: Viandes
Modèle: Steak haché fabriqué à la demande
Identification: /

Commercialisation et distribution

Dates: Du 04/06/2021 au 04/06/2021
Température: Produit à conserver au réfrigérateur
Infos: Produit fabriqué le 4/06/2021
Zone: Flers et arrondissements
Distributeurs: Boucherie Aurélien Flers

Consignes et rappel

Action: Ne plus consommer Détruire le produit
Conseil: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Indemnisation: Remboursement
Fin de rappel: samedi 26 juin 2021
Publié le: 28 juin 2021

Informations officielles

Publié le: 28 juin 2021
Version: 1
GUID: 315B93B6-BAC0-4D58-9E0E-69130DB63CE6
Fiche web: Consulter
PDF: Télécharger

Fiche officielle

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