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FOURNISSEUR HOMARD ATLANTIQUE - THON ALBACORE

Source officielleMise à jour quotidienne

Raison du rappel : PRESENCE D'HISTAMINE

Description du risque : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)

FOURNISSEUR HOMARD ATLANTIQUE - THON ALBACORE

Identification du produit

Catégorie: Alimentation
Sous-catégorie: Produits de la pêche et d'aquaculture
Marque: FOURNISSEUR HOMARD ATLANTIQUE
Modèle: LONGE DE THON ALBACORE
GTIN: 82675312
Identification: 82675312 39 Date limite de consommation 12/06/2021
Emballage: VENTE AU RAYON TRADITIONNEL RETIREE DEPUIS LE 11.06.2021

Commercialisation et distribution

Dates: Du 07/06/2021 au 11/06/2021
Température: Produit à conserver au réfrigérateur
Infos: AFFICHETTE RAPPEL CONSOMMATEUR
Zone: VENTE AU RAYON POISSONNERIE DE PLOUARZEL
Distributeurs: SUPER U PLOUARZEL

Consignes et rappel

Action: Ne plus consommer Rapporter le produit au point de vente Détruire le produit
Conseil: Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Contact: 0298896822
Indemnisation: Remboursement
Fin de rappel: jeudi 8 juillet 2021
Publié le: 24 juin 2021