Alerte officielle de rappel produit
Créer une alerte personnaliséeLES BRASERADES - BOUDINS BLANCS AU FOIE GRAS
Motif du rappel
Suspicion de contamination bactériologique par Clostridium perfringens
Risques encourus
Clostridium perfringens

Que faire ?
Ne plus consommer Ne plus utiliser le produit Détruire le produit
Identification du produit
Commercialisation
Conseil sanitaire
"Les toxines produites par C. perfringens peuvent provoquer, dans les 24 heures qui suivent la consommation de l'aliment contaminé, des symptômes gastro-intestinaux (diarrhée, maux de ventre, nausées, vomissements), rarement accompagnés de fièvre. Le tableau clinique peut être plus grave chez les personnes sensibles, notamment les jeunes enfants et les personnes âgées."
Renforcer votre sécurité alimentaire
Suite à ce rappel, équipez-vous pour mieux contrôler la fraîcheur et la conservation de vos aliments : thermomètres, boîtes hermétiques, machines sous-vide.
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