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sans marque (vendu au rayon traditionnel avec service) - longe de thon albacore

Source officielleMise à jour quotidienne

Raison du rappel : Présence d'histamine

Description du risque : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)

sans marque (vendu au rayon traditionnel avec service) - longe de thon albacore

Identification du produit

Catégorie: Alimentation
Sous-catégorie: Produits de la pêche et d'aquaculture
Marque: sans marque (vendu au rayon traditionnel avec service)
Modèle: longe de thon albacore tranchée à la demande sur l'étal poissonnerie
Identification: produit vendu entre le 01/03/22 et le 06/03/22
Marque sanitaire: /

Commercialisation et distribution

Dates: Du 01/03/2022 au 06/03/2022
Température: Produit à conserver au réfrigérateur
Infos: Longe de thon albacore vendue sur l'étal poissonnerie entre le 01/03/2022 et le 06/03/2022
Zone: cora dorlisheim
Distributeurs: magasin cora dorlisheim

Consignes et rappel

Action: Ne plus consommer Détruire le produit
Conseil: Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Contact: 0388497171
Indemnisation: Remboursement
Fin de rappel: lundi 4 avril 2022
Notes: (service et appels gratuits) du lundi au vendredi de 8h à 18h.
Publié le: 28 mars 2022