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Marque inconnue - longe de thon albacore 3/5 KGS péché en océan Indien
Source officielleMise à jour quotidienne
Raison du rappel : taux d'histamine supérieur à la norme
Description du risque : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Identification du produit
- Catégorie
- Alimentation
- Sous-catégorie
- Produits de la pêche et d'aquaculture
- Modèle
- longe de thon albacore 3/5 KGS péché en océan Indien
- GTIN
- 2812649000000
- Identification
- 2812649000000 949-1 Date limite de consommation 13/05/2022
- Emballage
- sous vide
- Marque sanitaire
- DFAR/FPE/98/33
Commercialisation et distribution
- Dates
- Du 03/05/2022 au 13/05/2022
- Température
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Infos
- longe de thon
- Zone
- Départements: CHARENTE (16)
- Distributeurs
- u enseigne
Consignes et rappel
- Détails risque
- Les toxi-infections alimentaires à l'histamine apparaissent entre une demi-heure et quelques heures après la consommation de l'aliment incriminé et consistent en une allergie aiguê
- Action
- Ne plus consommer
- Conseil
- Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
- Contact
- 0545307300
- Indemnisation
- Remboursement
- Fin de rappel
- lundi 13 juin 2022
- Notes
- Les symptômes observés sont des rougeurs, un gonflement du visage , des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des troubles digestifs
- Publié le
- 03 juin 2022
Informations officielles
- Publié le
- 03 juin 2022
- Version
- 1
- GUID
- 84281622-B852-49F1-BFD9-67ABBEA05741
- Notes
- Les symptômes observés sont des rougeurs, un gonflement du visage , des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des troubles digestifs
- Fiche web
- Consulter
- Télécharger
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