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fromages de chèvres au lait cru - AOP valençays, buches , pyramide blanche pointu, rond plat,crottins , fromages blancs

Source officielleMise à jour quotidienne

Raison du rappel : présence d'E.coli STEC souche O26

Description du risque : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)

fromages de chèvres au lait cru - AOP valençays, buches , pyramide blanche pointu, rond plat,crottins , fromages blancs

Identification du produit

Catégorie: Alimentation
Sous-catégorie: Lait et produits laitiers
Marque: fromages de chèvres au lait cru
Modèle: AOP valençays, buches , pyramide blanche pointu, rond plat ,crottins , fromages blancs lots de fromages vendus du 07/05/2022 au 26/05/2022¤Fromages vendus à la ferme , sur le marché d'argenton sur creuse et sur le marché de chateauroux
Identification: Tous les lots
Marque sanitaire: FR36 219 001 CE

Commercialisation et distribution

Dates: Du 09/05/2022 au 28/05/2022
Température: Produit à conserver au réfrigérateur
Infos: Fromages de chevres
Zone: Départements: INDRE (36)
Distributeurs: boutique à la ferme et marché du mardi matin argenton sur creuse et samedi matin chateauroux

Consignes et rappel

Action: Ne plus consommer Ne plus utiliser le produit Rapporter le produit au point de vente Détruire le produit
Conseil: Les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. En l'absence de symptôme dans les 15 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. D'une façon générale, les autorités sanitaires rappellent que par précaution pour les populations plus sensibles comme les enfants, les personnes âgées ou immunodéprimées, les femmes enceintes, il est recommandé de cuire à cœur (70°C) les viandes hachées et les produits à base de viande hachée. Il faut également éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru. Il faut préférer les fromages à pâte pressée cuite (type Emmental, Comté, etc.), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé. Il faut éviter également la consommation de produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine (pâtes à cookies, pâtes à pizza …). Les végétaux devraient être lavés soigneusement ou épluchés ou cuits avant d'être consommés.
Indemnisation: Autre (voir informations complémentaires)
Fin de rappel: dimanche 19 juin 2022
Publié le: 03 juin 2022

Informations officielles

Publié le: 03 juin 2022
Version: 1
GUID: E901C7B7-8C75-4932-87A7-0E3F8F4DE367
Fiche web: Consulter
PDF: Télécharger

Fiche officielle

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