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Marque inconnue - Filet de maquereau

Source officielleMise à jour quotidienne

Raison du rappel : Histamine

Description du risque : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)

Identification du produit

Catégorie: Alimentation
Sous-catégorie: Produits de la pêche et d'aquaculture
Modèle: Filet de maquereau
GTIN: 00000000
Identification: 00000000 Tous les lots
Emballage: Vendu au rayon traditionnel marée

Commercialisation et distribution

Dates: Du 24/08/2022 au 31/08/2022
Température: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone: SUPER U DE MONDEVILLE (dpt 14)
Distributeurs: SUPER U de MONDEVILLE (dpt 14)

Consignes et rappel

Action: Ne plus consommer Rapporter le produit au point de vente
Conseil: Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Indemnisation: Remboursement
Fin de rappel: jeudi 15 septembre 2022
Publié le: 02 septembre 2022