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M.A Brochette - Brochettes de poulet filet marinées curry indien

Source officielleMise à jour quotidienne

Raison du rappel : Analyse aléatoire : recherche de salmonelles , présence confirmée

Description du risque : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

M.A Brochette - Brochettes de poulet filet marinées curry indien

Identification du produit

Catégorie: Alimentation
Sous-catégorie: Viandes
Marque: M.A Brochette
Modèle: Brochettes de poulet filet marinées curry indien
Identification: 064113 Date limite de consommation 07/10/2022
Emballage: Barquette plastique noire de 20 pièces
Marque sanitaire: aucune

Commercialisation et distribution

Dates: Du 29/09/2022 au 29/09/2022
Température: Produit à conserver au réfrigérateur
Infos: Brochettes artisanales montées sur pic bois, filet de poulet en morceaux, marinés curry indien
Zone: 95270 Asnières-sur-Oise
Distributeurs: Grossiste Le Comptoir du Frais, qui a distribué au restaurateur Aux Bonnes M'Asnieres

Consignes et rappel

Détails risque: Présence de Salmonelles
Action: Détruire le produit
Conseil: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Contact: 0344204514
Indemnisation: Autre (voir informations complémentaires)
Fin de rappel: lundi 10 octobre 2022
Publié le: 10 octobre 2022

Informations officielles

Publié le: 10 octobre 2022
Version: 1
GUID: 5D783D1D-366F-4662-A6BF-463C7A720BB5
Fiche web: Consulter
PDF: Télécharger

Fiche officielle

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