Vous consultez une alerte officielle de rappel produit.
RappAlert vous informe en temps réel dès qu’un produit susceptible de vous concerner est rappelé. Inscrivez-vous gratuitement pour recevoir les alertes personnalisées.

fabrication maison - merguez

Source officielleMise à jour quotidienne

Raison du rappel : presence de salmonelles dans un des contrôles bactériologiques .

Description du risque : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Identification du produit

Catégorie: Alimentation
Sous-catégorie: Viandes
Marque: fabrication maison
Modèle: merguez fabrication magasin
Identification: fabrication du 08/10/2022 dlc: 13/10/2022
Emballage: vrac kg

Commercialisation et distribution

Dates: Du 08/10/2022 au 13/10/2022
Température: Produit à conserver au réfrigérateur
Infos: merguez vrac
Zone: Intermarché Montaigu de quercy
Distributeurs: Intermarché Montaigu de quercy

Consignes et rappel

Détails risque: Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient des troubles gastro-intestinaux souvent accompagnés de fièvre sont invitées à consulter leur médecin trait
Action: Ne plus consommer Ne plus utiliser le produit Rapporter le produit au point de vente Contacter le point de vente Détruire le produit
Conseil: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Contact: 0563953034
Indemnisation: Remboursement Echange Autre (voir informations complémentaires)
Fin de rappel: dimanche 30 octobre 2022
Publié le: 21 octobre 2022

Informations officielles

Publié le: 21 octobre 2022
Version: 1
GUID: 501FA1F1-04ED-44DC-AED8-968865AA5E05
Fiche web: Consulter
PDF: Télécharger

Fiche officielle

Pour en savoir plus

Salmonella : Comprendre la contamination pour mieux vous protéger

Découvrez ce qu'est la Salmonella, les symptômes de la salmonellose, les aliments les plus à risque et les gestes essentiels pour prévenir l'infection.

Lire l'article →