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Marque inconnue - Filet de maquereau

Source officielleMise à jour quotidienne

Raison du rappel : Histamine

Description du risque : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)

Identification du produit

Catégorie: Alimentation
Sous-catégorie: Produits de la pêche et d'aquaculture
Modèle: Filet de maquereau ¤Date d'emballage: 26/10/22
GTIN: 00000000
Identification: 00000000 Date limite de consommation 31/10/2022
Emballage: Conditionné sous vide

Commercialisation et distribution

Dates: Du 26/10/2022 au 31/10/2022
Température: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone: HYPER U LE GRAND QUEVILLY
Distributeurs: HYPER U LE GRAND QUEVILLY

Consignes et rappel

Action: Ne plus consommer Rapporter le produit au point de vente
Conseil: Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Indemnisation: Remboursement
Fin de rappel: lundi 28 novembre 2022
Publié le: 08 novembre 2022