Charcuterie de la Thur - Lard jambon paysan sel sec

Motif du rappel

Présence de staphylocoques à coagulase positive

Risques encourus

Staphylococcus aureus (agent responsable d'intoxination staphylococcique)

Charcuterie de la Thur - Lard jambon paysan sel sec

Que faire ?

Ne plus consommer Ne plus utiliser le produit Rapporter le produit au point de vente Contacter le point de vente

Contact consommateur

0389377490

Compensation

Remboursement

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Identification du produit

Marque

Charcuterie de la Thur

Modèle / Référence

Lard jambon paysan sel sec, entier sous vide, vendu à la coupe, code article 609¤Lard jambon paysan sel sec, tranche sous vide, libre service environ 300g, code article 590

Catégorie

Alimentation

Sous-catégorie

Viandes

Codes GTIN

3760050065905 3760050066094

Identification des lots

3760050065905 266 Date limite de consommation entre le 14/11/2022 et le 29/12/2022 3760050066094 266 Date limite de consommation entre le 07/12/2022 et le 14/12/2022 3760050066094 265 Date limite de consommation 04/12/2022

Conditionnement

Produit vendu tranché sous vide en libre service ou dans le rayon traditionnel à la coupe en tranche

Marque de salubrité

FR 68.040.001

Commercialisation

Dates de vente

Du 24/10/2022 au 14/11/2022

Zone géographique

France entière

Distributeurs

Hypermarché Cora Colmar, La Cigogne (Marseille), Boucherie Edel (Guewenheim), Boucherie Himber (Illfurth), Boucherie Maurice (Dol de Bretagne), Auchan Ferrette, Proxi Oberbruck

Température de conservation

Produit à conserver au réfrigérateur

Conseil sanitaire

"Les toxi-infections alimentaires causées par les Entérotoxine Staphylococciques se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (vomissements principalement) apparaissant dans les heures qui suivent l'ingestion et disparaissant en général rapidement."

Hygiène Alimentaire

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Version 1

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Fin de rappel samedi 14 janvier 2023