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l'aredienne - boudins en boite

Source officielleMise à jour quotidienne

Raison du rappel : problèmes de stabilité des conserves

Description du risque : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)

Identification du produit

Catégorie: Alimentation
Sous-catégorie: Viandes
Marque: l'aredienne
Modèle: boudins
Identification: 76 Date de consommation recommandée 17/03/2025
Emballage: conserve 190g
Marque sanitaire: 19.249.002

Commercialisation et distribution

Dates: Du 17/03/2022 au 17/03/2024
Température: Produit à conserver à température ambiante
Infos: boudins
Zone: Départements: CORREZE (19)
Distributeurs: copains comme cochons, l'aredienne marché de tulle,ussel et bugeat

Consignes et rappel

Action: Détruire le produit
Conseil: Le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par Clostridium botulinum. Cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé. Les symptômes apparaissent généralement 12 à 72 heures après l'ingestion d'un aliment contaminé, mais ils peuvent se développer plus précocement ou plus tardivement (2 heures jusqu'à 10 jours). L'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, faiblesse musculaire. Des signes digestifs (constipation, vomissements, diarrhée) accompagnent souvent les signes neurologiques.
Contact: 0677622466
Indemnisation: Remboursement
Fin de rappel: mercredi 1 janvier 2025
Publié le: 22 décembre 2022

Informations officielles

Publié le: 22 décembre 2022
Version: 1
GUID: D25F8EE9-680F-4E60-9C3C-04FD9482D932
Fiche web: Consulter
PDF: Télécharger

Fiche officielle

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