Vous consultez une alerte officielle de rappel produit.
RappAlert vous informe en temps réel dès qu’un produit susceptible de vous concerner est rappelé. Inscrivez-vous gratuitement pour recevoir les alertes personnalisées.

Marque inconnue - Esc'Apéro Sauce Corse, Picant

Source officielleMise à jour quotidienne

Raison du rappel : Constatation d'un pot non stable dans le lot lors d'une analyse commandée par le producteur au Laboratoire Vétérinaire Départemental de l'Isère

Description du risque : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme) Autre risque

Marque inconnue - Esc'Apéro Sauce Corse, Picant

Identification du produit

Catégorie: Alimentation
Sous-catégorie: Escargots et grenouilles
Modèle: Esc'Apéro Sauce Corse, Picant
Identification: Esc'Apéro Sauce Corse N° lot 33221130 Date de durabilité minimale 31/01/2024
Emballage: Pot en verre type Weck.

Commercialisation et distribution

Dates: Du 06/12/2022 au 20/12/2022
Température: Produit à conserver à température ambiante
Zone: Isère 38
Distributeurs: Les Saveurs du Haut Plateau, Autrans¤TerraTerre, Villard de Lans¤ Les Délices de Margot, Corrençon en Vercors

Consignes et rappel

Détails risque: Un pot non stable.
Action: Ne plus consommer Contacter le point de vente
Conseil: Le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par Clostridium botulinum. Cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé. Les symptômes apparaissent généralement 12 à 72 heures après l'ingestion d'un aliment contaminé, mais ils peuvent se développer plus précocement ou plus tardivement (2 heures jusqu'à 10 jours). L'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, faiblesse musculaire. Des signes digestifs (constipation, vomissements, diarrhée) accompagnent souvent les signes neurologiques.
Contact: 0682711876
Indemnisation: Remboursement
Publié le: 22 décembre 2022

Informations officielles

Publié le: 22 décembre 2022
Version: 1
GUID: 8206B959-D6A9-4BA1-8042-4776C12DBEFB
Fiche web: Consulter
PDF: Télécharger

Fiche officielle

Pour en savoir plus

Botulisme et conserves maison : Comprendre le risque pour mieux se protéger

Le botulisme est une intoxication rare mais redoutable, souvent liée aux conserves artisanales. Apprenez à identifier les risques et à maîtriser les règles d'or pour des conserves sûres.

Lire l'article →