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CHARCUTERIE COMMENGES - MERGUEZ

Source officielleMise à jour quotidienne

Raison du rappel : PRESENCE DE SALMONELLE DANS UNE ANALYSE D'ECHANTILLON DE MERGUEZ

Description du risque : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Identification du produit

Catégorie: Alimentation
Sous-catégorie: Viandes
Marque: CHARCUTERIE COMMENGES
Modèle: MERGUEZ 0.500 GRS SOUS VIDE ENVIRON + MERGUEZ VRAC
Identification: 0209 Date limite de consommation 07/03/2023 0609 Date limite de consommation 09/03/2023
Emballage: SOUS VIDE ET VRAC

Commercialisation et distribution

Dates: Du 03/03/2023 au 09/03/2023
Température: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone: Départements: ARIEGE (09)
Distributeurs: GMS - EPICERIE - COLLECTIVITE

Consignes et rappel

Action: Ne plus consommer Ne plus utiliser le produit Détruire le produit
Conseil: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Contact: 0561683833
Indemnisation: Echange
Fin de rappel: vendredi 10 mars 2023
Publié le: 07 mars 2023

Informations officielles

Publié le: 07 mars 2023
Version: 1
GUID: 0E6A70C6-43E3-4327-BDA9-F69CEB2A52C4
Fiche web: Consulter
PDF: Télécharger

Fiche officielle

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