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SARL DOLLEANS - Filet de maquereau

Source officielleMise à jour quotidienne

Raison du rappel : Taux histamine supérieur aux valeurs de référence

Description du risque : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)

Identification du produit

Catégorie: Alimentation
Sous-catégorie: Produits de la pêche et d'aquaculture
Marque: SARL DOLLEANS
Modèle: Filets de maquereau conditionnés en vrac
Identification: 1445013013
Emballage: VRAC

Commercialisation et distribution

Dates: Du 27/05/2023 au 30/05/2023
Température: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone: Départements: LOIRET (45)
Distributeurs: Leclerc Tavers

Consignes et rappel

Action: Ne plus consommer Rapporter le produit au point de vente
Conseil: Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Contact: 0238469200
Indemnisation: Remboursement
Fin de rappel: mercredi 21 juin 2023
Publié le: 08 juin 2023