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Sans - Steak haché

Source officielleMise à jour quotidienne

Raison du rappel : Présence d'E. coli O157:H7

Description du risque : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)

Identification du produit

Catégorie: Alimentation
Sous-catégorie: Viandes
Marque: Sans
Modèle: 4 Steak haché barquette 500g
Identification: 2307SH101/2307DB403 Date limite de consommation 22/07/2023
Emballage: barquette x4 steak hachés
Marque sanitaire: FR 45.315.112.CE

Commercialisation et distribution

Dates: Du 20/07/2023 au 21/07/2023
Température: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone: Régions: Centre-Val de Loire
Distributeurs: EARL DE LA BLOUZE¤lieu-dit La Blouze¤58330 JAILLY

Consignes et rappel

Action: Ne plus consommer Détruire le produit
Conseil: Les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. En l'absence de symptôme dans les 15 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. D'une façon générale, les autorités sanitaires rappellent que par précaution pour les populations plus sensibles comme les enfants, les personnes âgées ou immunodéprimées, les femmes enceintes, il est recommandé de cuire à cœur (70°C) les viandes hachées et les produits à base de viande hachée. Il faut également éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru. Il faut préférer les fromages à pâte pressée cuite (type Emmental, Comté, etc.), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé. Il faut éviter également la consommation de produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine (pâtes à cookies, pâtes à pizza …). Les végétaux devraient être lavés soigneusement ou épluchés ou cuits avant d'être consommés.
Contact: 0785576012
Indemnisation: Remboursement
Publié le: 28 juillet 2023

Informations officielles

Publié le: 28 juillet 2023
Version: 1
GUID: 3A0ED14A-8690-4A1A-BDA0-2504DBEECA9D
Fiche web: Consulter
PDF: Télécharger

Fiche officielle

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