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Marque inconnue - FILET DE SARDINE SARDINA PILCHARDUS conditionné sous vide

Source officielleMise à jour quotidienne

Raison du rappel : Présence d'histamine lors d'un prélèvement

Description du risque : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)

Marque inconnue - FILET DE SARDINE SARDINA PILCHARDUS conditionné sous vide

Identification du produit

Catégorie: Alimentation
Sous-catégorie: Produits de la pêche et d'aquaculture
Modèle: FILET DE SARDINE CONDITIONNE PAR LA MAGASIN
Identification: DATE EMBALLAGE : 06/07/2023 Date limite de consommation 13/07/2023
Emballage: filet de sardine emballé sous vide en poids variable

Commercialisation et distribution

Dates: Du 06/07/2023 au 13/07/2023
Température: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone: Bouloc (31)
Distributeurs: Intermarché de Bouloc (31)

Consignes et rappel

Action: Ne plus consommer Rapporter le produit au point de vente Contacter le point de vente
Conseil: Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Contact: 0562108279
Indemnisation: Remboursement
Fin de rappel: dimanche 6 août 2023
Publié le: 28 juillet 2023