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ferme de collonge - saucisses aux herbes

Source officielleMise à jour quotidienne

Raison du rappel : Présence de Salmonelles, analyse non conforme

Description du risque : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

ferme de collonge - saucisses aux herbes

Identification du produit

Catégorie: Alimentation
Sous-catégorie: Viandes
Marque: ferme de collonge
Modèle: saucisses aux herbes
Identification: 080823

Commercialisation et distribution

Dates: Du 09/08/2023 au 09/08/2023
Température: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone: Pont-de-Vaux
Distributeurs: Marché de Pont-de-Vaux

Consignes et rappel

Détails risque: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de
Action: Rapporter le produit au point de vente
Conseil: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Indemnisation: Remboursement
Fin de rappel: lundi 18 septembre 2023
Publié le: 18 août 2023

Informations officielles

Publié le: 18 août 2023
Version: 1
GUID: 9540005D-2246-47F6-A061-84E190167262
Fiche web: Consulter
PDF: Télécharger

Fiche officielle

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