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CARREFOUR Le Marché - STEAKS HACHES PUR BOEUF 5% MG FRAIS

Source officielleMise à jour quotidienne

Raison du rappel : détection E. coli O103 :H2,

Description du risque : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)

CARREFOUR Le Marché - STEAKS HACHES PUR BOEUF 5% MG FRAIS

Identification du produit

Catégorie: Alimentation
Sous-catégorie: Viandes
Marque: CARREFOUR Le Marché
Modèle: STEAKS HACHES PUR BOEUF 5% MG FRAIS
GTIN: 3245413750648
Identification: 3245413750648 71502305 Date limite de consommation 08/08/2023
Emballage: 6 X 100g
Marque sanitaire: FR 49 099 002 CE

Commercialisation et distribution

Dates: Du 01/08/2023 au 08/08/2023
Température: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone: Départements: CALVADOS (14) EURE (27) INDRE-ET-LOIRE (37) ORNE (61) SARTHE (72) SEINE-MARITIME (76)
Distributeurs: Uniquement 8 magasins Carrefour Market concernés (voir document joint)¤

Consignes et rappel

Détails risque: La cuisson à cœur (c'est à dire la disparition de la couleur rosée pour atteindre 70°C à cœur) des viandes hachées permet de prévenir des conséquences de ce type de contamination.
Action: Contacter le service consommateur Détruire le produit
Conseil: Les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. En l'absence de symptôme dans les 15 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. D'une façon générale, les autorités sanitaires rappellent que par précaution pour les populations plus sensibles comme les enfants, les personnes âgées ou immunodéprimées, les femmes enceintes, il est recommandé de cuire à cœur (70°C) les viandes hachées et les produits à base de viande hachée. Il faut également éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru. Il faut préférer les fromages à pâte pressée cuite (type Emmental, Comté, etc.), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé. Il faut éviter également la consommation de produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine (pâtes à cookies, pâtes à pizza …). Les végétaux devraient être lavés soigneusement ou épluchés ou cuits avant d'être consommés.
Contact: 0805900022
Indemnisation: Remboursement
Fin de rappel: vendredi 8 septembre 2023
Publié le: 23 août 2023

Informations officielles

Publié le: 23 août 2023
Version: 1
GUID: EC7FD2F4-D796-4CD1-A2F1-6A2C6FE99F14
Fiche web: Consulter
PDF: Télécharger

Fiche officielle

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