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PPNP ( Préparé par nos soins) - Cuisse de poulet dessossée marinée

Source officielleMise à jour quotidienne

Raison du rappel : PRESENCE DE SALMONELLE

Description du risque : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

PPNP ( Préparé par nos soins) - Cuisse de poulet dessossée marinée

Identification du produit

Catégorie: Alimentation
Sous-catégorie: Viandes
Marque: PPNP ( Préparé par nos soins)
Modèle: produit vendu au rayon traditionnel boucherie
Identification: produit vendu au rayon boucherie traditionnelle
Emballage: VENDU AU RAYON TARD

Commercialisation et distribution

Dates: Du 25/08/2023 au 31/08/2023
Température: Produit à conserver au réfrigérateur
Infos: PRODUIT VENDU AU RAYON BOUCHERIE TRADITIONNELLE
Zone: SUPERMARCHE MATCH THANN
Distributeurs: SUPERMARCHE MATCH THANN

Consignes et rappel

Détails risque: Risque d'intoxication alimentaire
Action: Ne plus consommer Rapporter le produit au point de vente
Conseil: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Indemnisation: Remboursement
Fin de rappel: lundi 18 septembre 2023
Publié le: 05 septembre 2023

Informations officielles

Publié le: 05 septembre 2023
Version: 1
GUID: 91A5718D-D8FB-4C86-847D-FEBDF5355765
Fiche web: Consulter
PDF: Télécharger

Fiche officielle

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