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Fermiers Gastronomes - Saucisses de Canard

Source officielleMise à jour quotidienne

Raison du rappel : présence Salmonelles

Description du risque : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Fermiers Gastronomes - Saucisses de Canard

Identification du produit

Catégorie: Alimentation
Sous-catégorie: Viandes
Marque: Fermiers Gastronomes
Modèle: Saucisses de Canard
GTIN: 0264234013179
Identification: 0264234013179 S4023 Date limite de consommation 09/10/2023
Emballage: Sous vide
Marque sanitaire: FR 16 347 001 CE

Commercialisation et distribution

Dates: Du 02/10/2023 au 09/10/2023
Température: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone: Sud Charente- Dordogne
Distributeurs: Marché Fermier Ribérac¤Marché Fermier la Roche Chalais¤Marché Fermier Chalais

Consignes et rappel

Action: Ne plus consommer Rapporter le produit au point de vente Détruire le produit
Conseil: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Contact: 0545980106
Indemnisation: Remboursement Echange
Fin de rappel: mardi 24 octobre 2023
Publié le: 18 octobre 2023

Informations officielles

Publié le: 18 octobre 2023
Version: 1
GUID: BF40B4D4-5DA7-499B-8C8E-5FC46090A213
Fiche web: Consulter
PDF: Télécharger

Fiche officielle

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