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Cuisine du Pêcheur - Rillettes cuisse de grenouille persillade

Source officielleMise à jour quotidienne

Raison du rappel : Produits potentiellement contaminés par des bactéries. Il ne faut pas consommer le produit.

Description du risque : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)

Cuisine du Pêcheur - Rillettes cuisse de grenouille persillade

Identification du produit

Catégorie: Alimentation
Sous-catégorie: Escargots et grenouilles
Marque: Cuisine du Pêcheur
Modèle: Rillettes cuisse de grenouille persillade 90g
GTIN: 3356997780904
Identification: 3356997780904 2339 Date de durabilité minimale 31/12/2026
Emballage: Verrines 90g, capsules dorées
Marque sanitaire: FR 01-333-001 CE

Commercialisation et distribution

Dates: Du 04/10/2023 au 19/10/2023
Température: Produit à conserver à température ambiante
Zone: Régions: Auvergne-Rhône-Alpes
Distributeurs: SARL Biscuiterie Bourgeois / Gamm Vert

Consignes et rappel

Détails risque: Les Clostridium botulinum sont responsables de sévères intoxications alimentaires chez l’Homme et les animaux.
Action: Ne plus consommer
Conseil: Le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par Clostridium botulinum. Cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé. Les symptômes apparaissent généralement 12 à 72 heures après l'ingestion d'un aliment contaminé, mais ils peuvent se développer plus précocement ou plus tardivement (2 heures jusqu'à 10 jours). L'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, faiblesse musculaire. Des signes digestifs (constipation, vomissements, diarrhée) accompagnent souvent les signes neurologiques.
Contact: 0472264442
Indemnisation: Echange
Fin de rappel: jeudi 21 décembre 2023
Publié le: 20 octobre 2023

Informations officielles

Publié le: 20 octobre 2023
Version: 1
GUID: D108C4CA-14D0-44E4-A222-921FD2293BAB
Fiche web: Consulter
PDF: Télécharger

Fiche officielle

Pour en savoir plus

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