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L'Oie gourmande - Cassoulet

Source officielleMise à jour quotidienne

Raison du rappel : Défaut de stabilité sur conserves

Description du risque : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)

Identification du produit

Catégorie: Alimentation
Sous-catégorie: Viandes
Marque: L'Oie gourmande
Modèle: Conserve de cassoulet 1kg
Identification: C 06 07 27 Date de durabilité minimale 06/07/2027
Emballage: Boite fer 1 kg

Commercialisation et distribution

Dates: Du 01/09/2023 au 31/10/2023
Température: Produit à conserver à température ambiante
Zone: Régions: Occitanie
Distributeurs: Marché de producteurs de Tarbes (65) marché de producteurs de Castelginest (31)

Consignes et rappel

Action: Ne plus consommer Ne plus utiliser le produit Rapporter le produit au point de vente Contacter le point de vente Détruire le produit
Conseil: Le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par Clostridium botulinum. Cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé. Les symptômes apparaissent généralement 12 à 72 heures après l'ingestion d'un aliment contaminé, mais ils peuvent se développer plus précocement ou plus tardivement (2 heures jusqu'à 10 jours). L'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, faiblesse musculaire. Des signes digestifs (constipation, vomissements, diarrhée) accompagnent souvent les signes neurologiques.
Contact: 0679436199
Indemnisation: Autre (voir informations complémentaires)
Fin de rappel: jeudi 30 novembre 2023
Publié le: 09 novembre 2023

Informations officielles

Publié le: 09 novembre 2023
Version: 1
GUID: 45815853-BDC2-4007-ACE1-9D762329CA6D
Fiche web: Consulter
PDF: Télécharger

Fiche officielle

Pour en savoir plus

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