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Sans marque (produit vrac) ou U (produit emballé par le magasin) - FILET DE SARDINE

Source officielleMise à jour quotidienne

Raison du rappel : Taux HISTAMINE

Description du risque : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)

Sans marque (produit vrac) ou U (produit emballé par le magasin) - FILET DE SARDINE

Identification du produit

Catégorie: Alimentation
Sous-catégorie: Produits de la pêche et d'aquaculture
Marque: Sans marque (produit vrac) ou U (produit emballé par le magasin)
Modèle: Filets de sardine
Identification: Conditionnement sous Skin Date limite de consommation 05/11/2023 En vrac sur étal Lot fournisseur : 433100244
Emballage: En vrac sur étal ou conditionnement sous skin
Marque sanitaire: FR.29.158.504.CEE

Commercialisation et distribution

Dates: Du 31/10/2023 au 08/11/2023
Température: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone: France entière
Distributeurs: Coop-Atlantique - Enseigne U

Consignes et rappel

Action: Ne plus consommer Détruire le produit
Conseil: Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Indemnisation: Remboursement
Fin de rappel: lundi 27 novembre 2023
Publié le: 15 novembre 2023