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Antoine Sabatier - Véritable jambon persillé de Bourgogne

Source officielleMise à jour quotidienne

Raison du rappel : Suspicion présence Salmonelle

Description du risque : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Antoine Sabatier - Véritable jambon persillé de Bourgogne

Identification du produit

Catégorie: Alimentation
Sous-catégorie: Viandes
Marque: Antoine Sabatier
Modèle: Véritable jambon persillé de Bourgogne
GTIN: 3441700270831
Identification: 3441700270831 307123 Date limite de consommation 18/12/2023
Emballage: Petit plat plastique sous vide
Marque sanitaire: FR 21 231 005 CE

Commercialisation et distribution

Dates: Depuis le 09/11/2023
Température: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone: France entière
Distributeurs: U enseigne, Cora, Carrefour, Leclerc, Gamm vert, boutique d'usine des Salaisons Dijonnaises, Foire gastronomique de Dijon

Consignes et rappel

Action: Ne plus consommer Rapporter le produit au point de vente
Conseil: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Contact: 0380787798
Indemnisation: Remboursement
Fin de rappel: lundi 25 décembre 2023
Publié le: 21 novembre 2023

Informations officielles

Publié le: 21 novembre 2023
Version: 1
GUID: 60F772D9-2EB6-42AA-A9C5-E42CC962677D
Fiche web: Consulter
PDF: Télécharger

Fiche officielle

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