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Patrimoine Gourmand - Jambon persillé de Bourgogne LABEL ROUGE

Source officielleMise à jour quotidienne

Raison du rappel : Présence de Salmonelle

Description du risque : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Patrimoine Gourmand - Jambon persillé de Bourgogne LABEL ROUGE

Identification du produit

Catégorie: Alimentation
Sous-catégorie: Viandes
Marque: Patrimoine Gourmand
Modèle: Jambon persillé de Bourgogne LABEL ROUGE
GTIN: 3257980723734
Identification: 3257980723734 307143 Date limite de consommation 03/12/2023
Emballage: produit vendu au stand à la coupe
Marque sanitaire: FR 21 231 005 CE

Commercialisation et distribution

Dates: Depuis le 08/11/2023
Température: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone: France entière
Distributeurs: Cora (39 hypermarchés cf. liste jointe)

Consignes et rappel

Action: Ne plus consommer Rapporter le produit au point de vente
Conseil: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Contact: 0380787798
Indemnisation: Remboursement
Fin de rappel: dimanche 10 décembre 2023
Publié le: 22 novembre 2023

Informations officielles

Publié le: 22 novembre 2023
Version: 1
GUID: A10EFE11-3298-4AFE-A42E-9021606AAAD2
Fiche web: Consulter
PDF: Télécharger

Fiche officielle

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