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Les Escargots du Quercy - Escargots sauce Bourguignonne

Source officielleMise à jour quotidienne

Raison du rappel : Résultats d'analyses non conformes, défaut de stabilité

Description du risque : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)

Les Escargots du Quercy - Escargots sauce Bourguignonne

Identification du produit

Catégorie: Alimentation
Sous-catégorie: Escargots et grenouilles
Marque: Les Escargots du Quercy
Modèle: Conserves d'escargots sauce Bourguignonne poids net 180g¤Date de durabilité minimale 03/2025
Identification: 03/2025 Date de durabilité minimale 01/03/2025
Emballage: Conserve verre 262 ml type twist off
Marque sanitaire: sans marque

Commercialisation et distribution

Dates: Du 01/06/2023 au 22/10/2023
Température: Produit à conserver à température ambiante
Zone: Départements: HAUTE-GARONNE (31) GERS (32)
Distributeurs: Les Escargots du Quercy

Consignes et rappel

Action: Ne plus consommer Ne plus utiliser le produit Contacter le point de vente
Conseil: Le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par Clostridium botulinum. Cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé. Les symptômes apparaissent généralement 12 à 72 heures après l'ingestion d'un aliment contaminé, mais ils peuvent se développer plus précocement ou plus tardivement (2 heures jusqu'à 10 jours). L'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, faiblesse musculaire. Des signes digestifs (constipation, vomissements, diarrhée) accompagnent souvent les signes neurologiques.
Contact: 0689270290
Indemnisation: Remboursement
Fin de rappel: jeudi 25 janvier 2024
Publié le: 22 novembre 2023

Informations officielles

Publié le: 22 novembre 2023
Version: 1
GUID: 56B5E9A0-0080-49EA-AED8-7BE3B6BDCDA3
Fiche web: Consulter
PDF: Télécharger

Fiche officielle

Pour en savoir plus

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