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Fabrication sur place - Crépinette de porc provencale

Source officielleMise à jour quotidienne

Raison du rappel : Détection de Salmonelle sur produit cru

Description du risque : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Fabrication sur place - Crépinette de porc provencale

Identification du produit

Catégorie: Alimentation
Sous-catégorie: Viandes
Marque: Fabrication sur place
Modèle: Crépinette de porc provencale
GTIN: 0201890000000
Identification: 0201890000000
Emballage: Produit vendu à l'unité au rayon boucherie Traditionnelle

Commercialisation et distribution

Dates: Du 08/12/2023 au 09/12/2023
Température: Produit à conserver au réfrigérateur
Infos: Crepinette de porc crue à la provencale
Zone: Leclerc Trélissac
Distributeurs: Leclerc Trélissac

Consignes et rappel

Détails risque: La cuisson à coeur de ce produit permet la destruction des salmonelles.
Action: Ne plus consommer Rapporter le produit au point de vente Contacter le point de vente Détruire le produit
Conseil: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Contact: 0547457119
Indemnisation: Remboursement
Fin de rappel: jeudi 28 décembre 2023
Publié le: 14 décembre 2023

Informations officielles

Publié le: 14 décembre 2023
Version: 1
GUID: 9D7503C3-C428-4B64-A7CB-F012D73C13FC
Fiche web: Consulter
PDF: Télécharger

Fiche officielle

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