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maison bignalet - Merguez barquette sous atmosphère

Source officielleMise à jour quotidienne

Raison du rappel : présence de listeria et salmonelle

Description du risque : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

maison bignalet - Merguez barquette sous atmosphère

Identification du produit

Catégorie: Alimentation
Sous-catégorie: Viandes
Marque: maison bignalet
Modèle: merguez
Identification: 13338108 Date limite de consommation 16/12/2023
Emballage: barquette sous atmosphère protectrice

Commercialisation et distribution

Dates: Du 05/12/2023 au 13/12/2023
Température: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone: Départements: LANDES (40) PYRENEES-ATLANTIQUES (64)
Distributeurs: Maison bignalet

Consignes et rappel

Action: Ne plus consommer Ne plus utiliser le produit Détruire le produit
Conseil: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines. Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Contact: 0558980005
Indemnisation: Remboursement
Fin de rappel: mardi 26 décembre 2023
Publié le: 19 décembre 2023

Informations officielles

Publié le: 19 décembre 2023
Version: 1
GUID: 9D93E53F-A341-4FF6-BF8E-60432E25A58F
Fiche web: Consulter
PDF: Télécharger

Fiche officielle

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