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sans marque (vendu au rayon stand avec service) - Poitrine fumée

Source officielleMise à jour quotidienne

Raison du rappel : Présence de Salmonelles

Description du risque : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

sans marque (vendu au rayon stand avec service) - Poitrine fumée

Identification du produit

Catégorie: Alimentation
Sous-catégorie: Viandes
Marque: sans marque (vendu au rayon stand avec service)
Modèle: Poitrine fumée
Identification: produit vendu entre le 13/12/2023 et le 20/12/2023
Marque sanitaire: /

Commercialisation et distribution

Dates: Du 13/12/2023 au 20/12/2023
Température: Produit à conserver au réfrigérateur
Infos: Produit vendu au stand charcuterie avec service entre le 13/12/2023 et le 20/12/2023
Zone: cora Evreux (27)
Distributeurs: cora Evreux (27)

Consignes et rappel

Action: Ne plus consommer Détruire le produit
Conseil: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Contact: 0232295006
Indemnisation: Remboursement
Fin de rappel: mercredi 10 janvier 2024
Publié le: 29 décembre 2023

Informations officielles

Publié le: 29 décembre 2023
Version: 1
GUID: 3D12245E-3BC6-4514-9360-707C756A8622
Fiche web: Consulter
PDF: Télécharger

Fiche officielle

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