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Les coquilles de MR Gaster - Escargots au court bouillon
Raison du rappel : Problème de fabrication : PH instable
Description du risque : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
Informations produit
- Catégorie
- Alimentation
- Sous-catégorie
- Escargots et grenouilles
- Marque
- Les coquilles de MR Gaster
- Modèle
- Escargots au court bouillon 5 douzaines
- Identification
- 1520 Date de durabilité minimale 30/11/2025
- Emballage
- Verrine 580TO82
- Dates
- Du 25/11/2023 au 15/12/2023
- Température
- Produit à conserver à température ambiante
- Marque sanitaire
- FR.25.056.058.CE
- Zone
- Départements: DOUBS (25) HAUTE-SAONE (70)
- Distributeurs
- Les coquilles de MR Gaster
Consignes et rappel
- Action
- Ne plus consommer Rapporter le produit au point de vente Contacter le point de vente
- Conseil
- Le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par Clostridium botulinum. Cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé. Les symptômes apparaissent généralement 12 à 72 heures après l'ingestion d'un aliment contaminé, mais ils peuvent se développer plus précocement ou plus tardivement (2 heures jusqu'à 10 jours). L'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, faiblesse musculaire. Des signes digestifs (constipation, vomissements, diarrhée) accompagnent souvent les signes neurologiques.
- Indemnisation
- Autre (voir informations complémentaires)
- Publié le
- 22/01/2024 09:11
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