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sans marque (vendu au rayon stand avec service) - Cordon bleu de poulet
Alimentation · 31/01/2024 16:43
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Raison du rappel : Présence de Salmonelles
Description du risque : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Identification du produit
- Catégorie
- Alimentation
- Sous-catégorie
- Viandes
- Marque
- sans marque (vendu au rayon stand avec service)
- Modèle
- Cordon Bleu de poulet
- Identification
- produit vendu entre le 15/01/2024 et le 19/01/2024
- Marque sanitaire
- /
Commercialisation et distribution
- Dates
- Du 15/01/2024 au 19/01/2024
- Température
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Infos
- Produit vendu au stand boucherie avec service entre le 15/01/2024 et le 19/01/2024
- Zone
- cora Strasbourg (67)
- Distributeurs
- cora Strasbourg (67)
Consignes et rappel
- Action
- Ne plus consommer Détruire le produit
- Conseil
- Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
- Contact
- 0388209696
- Indemnisation
- Remboursement
- Fin de rappel
- mardi 20 février 2024
- Publié le
- 31/01/2024 16:43
Informations officielles
- Publié le
- 31/01/2024 16:43
- Version
- 1
- GUID
- 135DA528-E807-41B7-886A-02FB3D10B933
- Fiche web
- Consulter
- Télécharger
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