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Ets CANCE - Saucisse sèche de canard
Raison du rappel : Lot de saucisse sèche de canard fabriqué à partir de matière première dont un autocontrôle a mis en évidence la présence du germe Salmonelle.
Description du risque : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Informations produit
- Catégorie
- Alimentation
- Sous-catégorie
- Autres
- Marque
- Ets CANCE
- Modèle
- article 101251
- GTIN
- 3365490004844
- Identification
- 3365490004844 11071A Date de durabilité minimale 02/07/2024
- Emballage
- Sous atmosphère modifié
- Dates
- Du 27/03/2024 au 29/03/2024
- Température
- Produit à conserver à température ambiante
- Marque sanitaire
- FR 12.301.002 CE
- Infos
- article 101251
- Zone
- France entière
- Distributeurs
- GMS et grossiste
Consignes et rappel
- Détails risque
- Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux souvent accompagnés de fièvre dans les quarante-huit heures qui suivent la consommation.
- Action
- Ne plus consommer Rapporter le produit au point de vente
- Conseil
- Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
- Contact
- 0565814874
- Indemnisation
- Remboursement
- Fin de rappel
- mardi 2 juillet 2024
- Notes
- Ne plus consommer le produit et le rapporter à votre point de vente.
- Publié le
- 02/05/2024 16:09
À propos de RappAlert
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