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Marque inconnue - Maquereaux
Raison du rappel : Taux d'histamine supérieur au taux réglementaire
Description du risque : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Informations produit
- Catégorie
- Alimentation
- Sous-catégorie
- Produits de la pêche et d'aquaculture
- Marque
- Marque inconnue
- Modèle
- 20MA002 Maquereau 2 kg¤12MA013 Flt Maquereau 3kg ANE
- Identification
- Lots concernés : 3789 / 3871 / 3921 / 4128 / 4130
- Emballage
- Produit conditionné en étui carton, sous glace
- Dates
- Du 09/05/2024 au 14/05/2024
- Température
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Marque sanitaire
- FR 91.340.001 CE
- Zone
- Départements: OISE (60) PARIS (75) HAUTS-DE-SEINE (92)
- Distributeurs
- Top Atlantique Paris
Consignes et rappel
- Action
- Ne plus consommer Contacter le point de vente
- Conseil
- Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
- Contact
- 0169644823
- Indemnisation
- Remboursement
- Fin de rappel
- mardi 11 juin 2024
- Publié le
- 30/05/2024 11:47
À propos de RappAlert
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