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NEGOFISH - FILET DE SARDINE
Raison du rappel : HISTAMINE PAR ELISA
Description du risque : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Informations produit
- Catégorie
- Alimentation
- Sous-catégorie
- Produits de la pêche et d'aquaculture
- Marque
- NEGOFISH
- Modèle
- FILET DE SARDINE
- Identification
- 341240103
- Emballage
- Filets de sardine vendu au rayon marée traditionnelle/ vente au poid
- Dates
- Du 13/05/2024 au 15/05/2024
- Température
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Infos
- Filets de sardine vendu au rayon marée traditionnelle
- Zone
- Départements: TARN (81)
- Distributeurs
- INTERMARCHE labruguière
Consignes et rappel
- Action
- Ne plus consommer
- Conseil
- Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
- Contact
- 0563502990
- Indemnisation
- Remboursement
- Fin de rappel
- samedi 15 juin 2024
- Publié le
- 03/06/2024 15:20
À propos de RappAlert
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