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SANS - Filets de Maquereaux
Raison du rappel : Présence d'histamine au dessus des critères
Description du risque : Autres contaminants biologiques Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Informations produit
- Catégorie
- Alimentation
- Sous-catégorie
- Produits de la pêche et d'aquaculture
- Marque
- SANS
- Modèle
- sans
- GTIN
- 2888866000000
- Identification
- 2888866000000 10/07/2024 Date limite de consommation 13/07/2024
- Emballage
- Barquette sous film
- Dates
- Du 10/07/2024 au 12/07/2024
- Température
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Zone
- Agde
- Distributeurs
- Intermarché Agde
Consignes et rappel
- Action
- Ne plus consommer Ne plus utiliser le produit Rapporter le produit au point de vente Contacter le point de vente
- Conseil
- Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
- Contact
- 0467944482
- Indemnisation
- Remboursement
- Fin de rappel
- lundi 5 août 2024
- Publié le
- 01/08/2024 13:41
À propos de RappAlert
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