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Marque inconnue - Sardines prêtes à cuire
Raison du rappel : Présence d'histamine
Description du risque : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Informations produit
- Catégorie
- Alimentation
- Sous-catégorie
- Produits de la pêche et d'aquaculture
- Marque
- Marque inconnue
- Modèle
- Sardines prêtes à cuire vendues au rayon Poissonnerie stand traditionnel
- GTIN
- 00000000000000
- Identification
- 00000000000000 Pas de lot vendu au stand traditionnel
- Emballage
- A la demande client sous différents grammages
- Dates
- Du 16/08/2024 au 19/08/2024
- Température
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Infos
- Le produit a été vendu au rayon stand poissonnerie entre le 16/08/2024 et le 19/08/2024 inclus
- Zone
- Régions: Hauts-de-France
- Distributeurs
- Leclerc Noeux-Les-Mines
Consignes et rappel
- Action
- Ne plus consommer Ne plus utiliser le produit Contacter le point de vente Détruire le produit
- Conseil
- Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
- Contact
- 0321610600
- Indemnisation
- Remboursement
- Fin de rappel
- lundi 9 septembre 2024
- Publié le
- 02/09/2024 15:58
À propos de RappAlert
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