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FILET DE SARDINE 40/60P FP ANE-FR 2KG - FILET DE SARDINE
Raison du rappel : TAUX HISTAMINE ELEVE
Description du risque : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Informations produit
- Catégorie
- Alimentation
- Sous-catégorie
- Produits de la pêche et d'aquaculture
- Marque
- FILET DE SARDINE 40/60P FP ANE-FR 2KG
- Modèle
- FILET DE SARDINE 40/60P FP ANE-FR 2KG
- GTIN
- 3581510003998
- Identification
- 3581510003998 56290802284 Date limite de consommation 05/09/2024
- Emballage
- Conditionnement sous-vide 200 à 300 frammes
- Dates
- Du 31/08/2024 au 05/09/2024
- Température
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Zone
- Régions: Pays-de-la-Loire
- Distributeurs
- U ENSEIGNE
Consignes et rappel
- Détails risque
- Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient un gonflement rapide de la peau et des muqueuses au niveau de la tête, sont invitées à consulter leur mé
- Action
- Ne plus consommer
- Conseil
- Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
- Contact
- 0241831515
- Indemnisation
- Remboursement
- Fin de rappel
- samedi 21 septembre 2024
- Notes
- Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient un gonflement rapide de la peau et des muqueuses au niveau de la tête, sont invitées à consulter leur médecin. L’œdème de Quincke correspond à un gonflement des couches profondes de la peau et des muqueuses, parfois accompagné d’une rougeur (paupières, lèvres, langue, pharynx, larynx).
- Publié le
- 06/09/2024 17:00
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