Vous consultez une alerte officielle de rappel produit.
RappAlert vous informe en temps réel dès qu’un produit susceptible de vous concerner est rappelé. Inscrivez-vous gratuitement pour recevoir les alertes personnalisées.

O PTITS OIGNONS - cuisine mobile par thierry Leloup - PESTO A L'AIL DES OURS

Name: PESTO A L'AIL DES OURS
Brand: O PTITS OIGNONS - cuisine mobile par thierry Leloup
SKU: 2024-09-0078
Availability: Discontinued

Raison du rappel : Cas probables de botulisme

Description du risque : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)

O PTITS OIGNONS - cuisine mobile par thierry Leloup - PESTO A L'AIL DES OURS

Identification du produit

Catégorie: Alimentation
Sous-catégorie: Soupes, sauces et condiments
Marque: O PTITS OIGNONS - cuisine mobile par thierry Leloup
Modèle: l’ensemble des bocaux fabriqués : toutes dates de fabrication, toutes dates limites d’utilisation optimale –DLUO.
Identification: Tous les lots
Emballage: bocal en verre

Commercialisation et distribution

Température: Produit à conserver à température ambiante
Zone: Départements: INDRE-ET-LOIRE (37)
Distributeurs: les conserves de ce pesto ont été vendues lors des évènements dans le département d’Indre et Loire, voir fichier pdf.

Consignes et rappel

Action: Ne plus consommer Ne plus utiliser le produit Détruire le produit
Conseil: Le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par Clostridium botulinum. Cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé. Les symptômes apparaissent généralement 12 à 72 heures après l'ingestion d'un aliment contaminé, mais ils peuvent se développer plus précocement ou plus tardivement (2 heures jusqu'à 10 jours). L'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, faiblesse musculaire. Des signes digestifs (constipation, vomissements, diarrhée) accompagnent souvent les signes neurologiques.
Indemnisation: Autre (voir informations complémentaires)
Publié le: 10 septembre 2024

Informations officielles

Publié le: 10 septembre 2024
Version: 1
GUID: A338050F-0987-4883-B796-025B831A2611
Fiche web: Consulter
PDF: Télécharger

Fiche officielle

Pour en savoir plus

Botulisme et conserves maison : Comprendre le risque pour mieux se protéger

Le botulisme est une intoxication rare mais redoutable, souvent liée aux conserves artisanales. Apprenez à identifier les risques et à maîtriser les règles d'or pour des conserves sûres.

Lire l'article →