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Marque inconnue - steak hache

Source officielleMise à jour quotidienne

Raison du rappel : un contrôle microbiologique a mis en évidence dans un lot de ce produit la présence de Salmonelles

Description du risque : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Identification du produit

Catégorie: Alimentation
Sous-catégorie: Viandes
Modèle: produit trad
GTIN: 8725971241
Identification: 8725971241 ART8 05042814
Emballage: vrac
Marque sanitaire: salmonella

Commercialisation et distribution

Dates: Du 03/09/2024 au 08/09/2024
Température: Produit à conserver au réfrigérateur
Infos: steak hache acheté au rayon traditionnel
Zone: France entière
Distributeurs: SAS NABON intermarché Cabannes

Consignes et rappel

Détails risque: Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient des troubles gastro-intestinaux souvent accompagnés de fièvre sont invitées à consulter leur médecin
Action: Ne plus consommer Ne plus utiliser le produit Détruire le produit
Conseil: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Indemnisation: Remboursement
Fin de rappel: dimanche 15 septembre 2024
Publié le: 25 septembre 2024

Informations officielles

Publié le: 25 septembre 2024
Version: 1
GUID: C1465EC8-7E83-42F4-ABBB-3C93116241FB
Fiche web: Consulter
PDF: Télécharger

Fiche officielle

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