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TRUFFIERE DU PLO DU MOULIN - FOIE GRAS ENTIER A LA TRUFFE NOIRE

Name: FOIE GRAS ENTIER A LA TRUFFE NOIRE
Brand: TRUFFIERE DU PLO DU MOULIN
SKU: 2024-11-0298
Availability: Discontinued

Raison du rappel : Mesure de maîtrise du process insuffisante

Description du risque : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)

TRUFFIERE DU PLO DU MOULIN - FOIE GRAS ENTIER A LA TRUFFE NOIRE

Identification du produit

Catégorie: Alimentation
Sous-catégorie: Autres
Marque: TRUFFIERE DU PLO DU MOULIN
Modèle: VERRINES DE 50g et de 100g
Identification: Tous les lots
Emballage: VERRINES DE 50 grammes et de 100 grammes

Commercialisation et distribution

Dates: Du 24/10/2023 au 21/11/2024
Température: Produit à conserver à température ambiante
Zone: Départements: AUDE (11)
Distributeurs: - Maison de la truffe d’Occitanie à Villeneuve-Minervois¤- L’Abeille Noire à Montolieu¤- GAMM VERT à Limoux¤- SPAR à Villeneuve Minervois

Consignes et rappel

Action: Ne plus consommer Ne plus utiliser le produit Rapporter le produit au point de vente Contacter le point de vente Détruire le produit
Conseil: Le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par Clostridium botulinum. Cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé. Les symptômes apparaissent généralement 12 à 72 heures après l'ingestion d'un aliment contaminé, mais ils peuvent se développer plus précocement ou plus tardivement (2 heures jusqu'à 10 jours). L'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, faiblesse musculaire. Des signes digestifs (constipation, vomissements, diarrhée) accompagnent souvent les signes neurologiques.
Contact: 0608289806
Indemnisation: Remboursement
Fin de rappel: mardi 21 janvier 2025
Publié le: 26 novembre 2024

Informations officielles

Publié le: 26 novembre 2024
Version: 1
GUID: F0F9AD64-7D68-496E-92CD-AA4F61DD3CA7
Fiche web: Consulter
PDF: Télécharger

Fiche officielle

Pour en savoir plus

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