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Marque inconnue - FILET DE MAQUEREAUX

Alimentation · 02/12/2024 17:52

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Raison du rappel : Présence d'histamine.

Description du risque : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)

Identification du produit

Catégorie: Alimentation
Sous-catégorie: Produits de la pêche et d'aquaculture
Modèle: FILET DE MAQUEREAUX VRAC
GTIN: 0219047000000
Identification: 0219047000000 Date de pesée comprise entre le 14/11/2024 et le 20/11/2024.
Emballage: Produit vendu en vrac (au kg).

Commercialisation et distribution

Dates: Du 14/11/2024 au 20/11/2024
Température: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone: France entière
Distributeurs: E.Leclerc Saint-Denis-les-Ponts

Consignes et rappel

Action: Ne plus consommer Rapporter le produit au point de vente
Conseil: Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Contact: 0237453923
Indemnisation: Remboursement
Fin de rappel: samedi 14 décembre 2024
Publié le: 02/12/2024 17:52

Informations officielles

Publié le: 02/12/2024 17:52
Version: 1
GUID: 12E3D7CF-D107-4C06-9940-8F7F82CE7480
Fiche web: Consulter
PDF: Télécharger

Fiche officielle

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