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Marque inconnue - Filet de maquereau
Raison du rappel : Présence d'histamine avec un taux supérieur au seuil règlementaire.
Description du risque : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Informations produit
- Catégorie
- Alimentation
- Sous-catégorie
- Produits de la pêche et d'aquaculture
- Marque
- Marque inconnue
- Modèle
- Filet de maquereau conditionné sous vide en vente libre service
- GTIN
- 0201300022437
- Identification
- 0201300022437 Conditionné le 13/11/2024 Date limite de consommation 19/11/2024
- Emballage
- Conditionnement sous vide
- Dates
- Du 13/11/2024 au 19/11/2024
- Température
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Infos
- Filet de maquereau conditionné sous vide en vente libre service
- Zone
- Intermarché Pouzac
- Distributeurs
- Intermarché Pouzac
Consignes et rappel
- Détails risque
- Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë.
- Action
- Ne plus consommer Ne plus utiliser le produit Rapporter le produit au point de vente Contacter le point de vente
- Conseil
- Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
- Contact
- 0562910303
- Indemnisation
- Remboursement
- Fin de rappel
- lundi 30 décembre 2024
- Publié le
- 20/12/2024 11:19
À propos de RappAlert
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