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MERICQ - STEAK DE THON ALBACORE FRAIS SOUS-VIDE
Raison du rappel : Présence d'histamine avec un taux supérieur au seuil règlementaire
Description du risque : Autres contaminants chimiques Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Informations produit
- Catégorie
- Alimentation
- Sous-catégorie
- Produits de la pêche et d'aquaculture
- Marque
- MERICQ
- Modèle
- STEAK DE THON ALBACORE FRAIS SOUS-VIDE
- GTIN
- 3700164211911 2278352054585 2278352064942 2278352073531 2278352085930
- Identification
- 3700164211911 2282412 Date limite de consommation 20/01/2025 2278352054585 2282412 Date limite de consommation 19/01/2025 2278352064942 2282412 Date limite de consommation 20/01/2025 2278352073531 2282412 Date limite de consommation 20/01/2025 2278352085930 2282890 Date limite de consommation 21/01/2025 3700164211911 2282890 Date limite de consommation 21/01/2025
- Emballage
- Barquette sous-vide
- Dates
- Du 14/01/2025 au 21/01/2025
- Température
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Marque sanitaire
- FR 47 091 046
- Zone
- France entière
- Distributeurs
- BOUCHERIES ANDRE, FRANPRIX, MONOPRIX, INTERMARCHE
Consignes et rappel
- Détails risque
- Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë.
- Action
- Ne plus consommer Rapporter le produit au point de vente
- Conseil
- Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
- Contact
- 0553779473
- Indemnisation
- Remboursement
- Fin de rappel
- jeudi 6 février 2025
- Publié le
- 21/01/2025 16:42
À propos de RappAlert
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