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Marque inconnue - Filet de sardine
Raison du rappel : Taux d'histamine élevé
Description du risque : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Informations produit
- Catégorie
- Alimentation
- Sous-catégorie
- Produits de la pêche et d'aquaculture
- Marque
- Marque inconnue
- Modèle
- FLT SARDINE MACH P/ANE X3K PFX
- GTIN
- 3663515866157
- Identification
- 3663515866157 25022
- Emballage
- Vente au rayon traditionnel en sachet
- Dates
- Du 14/01/2025 au 15/01/2025
- Température
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Infos
- Sardina pilchardus origine grande bretagne
- Zone
- Leclerc Beynost
- Distributeurs
- Leclerc Beynost
Consignes et rappel
- Action
- Ne plus consommer Rapporter le produit au point de vente
- Conseil
- Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
- Contact
- 0472013201
- Indemnisation
- Remboursement
- Publié le
- 31/01/2025 14:39
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