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Maison Biard - Saucisson et saucisse sèche de sanglier

Name: Saucisson et saucisse sèche de sanglier
Brand: Maison Biard
SKU: 2025-03-0092
Availability: Discontinued

Raison du rappel : Absence d'analyse de trichine

Description du risque : Parasites de viandes d'équidés et suidés, porc, sanglier, (ex : Trichinella)

Maison Biard - Saucisson et saucisse sèche de sanglier

Identification du produit

Catégorie: Alimentation
Sous-catégorie: Viandes
Marque: Maison Biard
Modèle: Saucisson sec de sanglier ¤Saucisse sèche de sanglier
Identification: date de fabrication : 27/09/24 date de fabrication : 27/09/24
Emballage: produit nu

Commercialisation et distribution

Dates: Du 29/10/2024 au 13/03/2025
Température: Produit à conserver à température ambiante
Zone: Boutique Maison BIARD ( 8 place de l'hôtel de ville 09120 Varilhes)
Distributeurs: Boutique Maison Biard

Consignes et rappel

Action: Ne plus consommer Ne plus utiliser le produit Rapporter le produit au point de vente Contacter le point de vente Détruire le produit
Conseil: Le parasite Trichinella peut provoquer chez l'homme la trichinellose, maladie transmise par la consommation de viande crue ou insuffisamment cuite, et qui se manifeste par des signes digestifs (vomissements, diarrhée,…) suivis, dans les 8 à 15 qui suivent, d'une fièvre parfois élevée, accompagnée de douleurs musculaires intenses. Un œdème du visage est souvent observé et des complications neurologiques ou cardiaques potentiellement graves peuvent survenir en l'absence de traitement adapté. La cuisson à cœur (non rosée) des viandes et produits dérivés à cuire (chair à saucisse, saucisses à cuire, lardons, etc..) permet de tuer les larves infestantes.
Contact: 0561675139
Indemnisation: Remboursement
Fin de rappel: jeudi 27 mars 2025
Publié le: 13 mars 2025