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Maison Biard - Saucisson et saucisse sèche de sanglier
Raison du rappel : Absence d'analyse de trichine
Description du risque : Parasites de viandes d'équidés et suidés, porc, sanglier, (ex : Trichinella)
Informations produit
- Catégorie
- Alimentation
- Sous-catégorie
- Viandes
- Marque
- Maison Biard
- Modèle
- Saucisson sec de sanglier ¤Saucisse sèche de sanglier
- Identification
- date de fabrication : 27/09/24 date de fabrication : 27/09/24
- Emballage
- produit nu
- Dates
- Du 29/10/2024 au 13/03/2025
- Température
- Produit à conserver à température ambiante
- Zone
- Boutique Maison BIARD ( 8 place de l'hôtel de ville 09120 Varilhes)
- Distributeurs
- Boutique Maison Biard
Consignes et rappel
- Action
- Ne plus consommer Ne plus utiliser le produit Rapporter le produit au point de vente Contacter le point de vente Détruire le produit
- Conseil
- Le parasite Trichinella peut provoquer chez l'homme la trichinellose, maladie transmise par la consommation de viande crue ou insuffisamment cuite, et qui se manifeste par des signes digestifs (vomissements, diarrhée,…) suivis, dans les 8 à 15 qui suivent, d'une fièvre parfois élevée, accompagnée de douleurs musculaires intenses. Un œdème du visage est souvent observé et des complications neurologiques ou cardiaques potentiellement graves peuvent survenir en l'absence de traitement adapté. La cuisson à cœur (non rosée) des viandes et produits dérivés à cuire (chair à saucisse, saucisses à cuire, lardons, etc..) permet de tuer les larves infestantes.
- Contact
- 0561675139
- Indemnisation
- Remboursement
- Fin de rappel
- jeudi 27 mars 2025
- Publié le
- 13/03/2025 16:07
À propos de RappAlert
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