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Marque inconnue - longe de thon albacore sans peau
Raison du rappel : Détection d'Histamine (458mg/kg)
Description du risque : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Informations produit
- Catégorie
- Alimentation
- Sous-catégorie
- Produits de la pêche et d'aquaculture
- Marque
- Marque inconnue
- Modèle
- longe de thon albacore sans peau
- Identification
- EBI150425 Southern Coast Exports No:DFAR/FPE/98/92 Date limite de consommation 28/04/2025
- Emballage
- poche sous vide
- Dates
- Du 24/04/2025 au 28/04/2025
- Température
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Marque sanitaire
- non
- Zone
- Départements: AIN (01)
- Distributeurs
- SUPER U
Consignes et rappel
- Détails risque
- Risques de rougeurs, gonflement du visage, maux de tête, sensation de chaleur, troubles digestifs
- Action
- Ne plus consommer Rapporter le produit au point de vente Détruire le produit
- Conseil
- Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
- Contact
- 0474981150
- Indemnisation
- Remboursement
- Fin de rappel
- samedi 31 mai 2025
- Publié le
- 05/05/2025 14:38
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