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Toutes marques - Maquereau fumé
Raison du rappel : Produit fabriqué dans un atelier clandestin de transformation et de fumaison de produits carnées et halieutiques.
Description du risque : Autres contaminants chimiques Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme) Autres contaminants biologiques
Informations produit
- Catégorie
- Alimentation
- Sous-catégorie
- Produits de la pêche et d'aquaculture
- Marque
- Toutes marques
- Modèle
- Tous lots et toutes DLC
- Identification
- Tous les lots
- Dates
- Du 01/01/2024 au 28/05/2025
- Température
- Produit à conserver au congélateur
- Zone
- Départements: PARIS (75) SEINE-ET-MARNE (77) SEINE-SAINT-DENIS (93)
- Distributeurs
- ¤Département 93=>MARCHE IVOIRE FRAIS et TMF SERVICE IVOIRE.¤Département 75 (Paris 18e) =>GOMON EXOTIQUE , AU GRAND MARCHÉ DE DABOU et MARCHÉ D’ADJAMÉ.¤Département 77=>CHEZ TAREK.¤
Consignes et rappel
- Action
- Ne plus consommer Ne plus utiliser le produit Détruire le produit
- Conseil
- Le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par Clostridium botulinum. Cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé. Les symptômes apparaissent généralement 12 à 72 heures après l'ingestion d'un aliment contaminé, mais ils peuvent se développer plus précocement ou plus tardivement (2 heures jusqu'à 10 jours). L'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, faiblesse musculaire. Des signes digestifs (constipation, vomissements, diarrhée) accompagnent souvent les signes neurologiques.
- Indemnisation
- Autre (voir informations complémentaires)
- Fin de rappel
- samedi 31 mai 2025
- Publié le
- 07/05/2025 15:33
À propos de RappAlert
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