Alerte officielle de rappel produit
Créer une alerte personnaliséeCARREFOUR BIO - JAMBON CUIT SUPERIEUR BIO 180G
Motif du rappel
mise en évidence d’une erreur de recette pouvant entraîner un défaut de conservation (risque principal de développement de Clostridium perfringens)
Risques encourus
Clostridium perfringens
Que faire ?
Ne plus consommer Rapporter le produit au point de vente Contacter le service consommateur Détruire le produit
Identification du produit
Commercialisation
Conseil sanitaire
"Les toxines produites par C. perfringens peuvent provoquer, dans les 24 heures qui suivent la consommation de l'aliment contaminé, des symptômes gastro-intestinaux (diarrhée, maux de ventre, nausées, vomissements), rarement accompagnés de fièvre. Le tableau clinique peut être plus grave chez les personnes sensibles, notamment les jeunes enfants et les personnes âgées."
Renforcer votre sécurité alimentaire
Suite à ce rappel, équipez-vous pour mieux contrôler la fraîcheur et la conservation de vos aliments : thermomètres, boîtes hermétiques, machines sous-vide.
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