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Marque inconnue - Filet de maquereau

Raison du rappel : Taux d'histamine trop élevé.

Description du risque : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)

Identification du produit

Catégorie: Alimentation
Sous-catégorie: Produits de la pêche et d'aquaculture
Modèle: Filet de maquereau sous skin
Identification: Emballé le 24/07/2025 Date limite de consommation 03/08/2025
Emballage: Sous skin

Commercialisation et distribution

Dates: Du 24/07/2025 au 31/07/2025
Température: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone: Hypermarché Leclerc Dinan et Leclerc Express Lanvallay
Distributeurs: Hypermarché Leclerc Dinan et Leclerc Express Lanvallay

Consignes et rappel

Action: Ne plus consommer Rapporter le produit au point de vente
Conseil: Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Contact: 0296876767
Indemnisation: Remboursement
Fin de rappel: dimanche 17 août 2025
Publié le: 31 juillet 2025